意式盐焗大虾的做法

意式盐焗大虾的做法

主料: 虾(300克)

调料: 八角(5瓣) 花椒(1把) 粗盐(1袋) 欧芹(5克) 罗勒(5克) 莳萝(3克) 迷迭香(5克) 披萨草(3克)

做法

1、清洗大虾，去虾线（用牙签在虾背的上、中、下部的虾壳衔接处各挑一下虾线，然后用手指拽出虾线）

2、将腌制盐铺满烤盘，洒上花椒、大料、复合香料（欧芹碎5克、罗勒碎5克、莳萝碎3克、迷迭香碎5克、披萨草3克研磨成碎）

3、放入烤箱，200度烤5分钟，使香料味道充分散发

4、将大虾平铺到烤盘上，进烤箱200度，14分钟，出炉享用即可

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