家长应该了解让宝宝更聪明的食物
1、鱼类
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽3脂肪酸,有助于健脑研究表明,每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,老年痴呆症的发病率要低很多吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力
2、大蒜
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用,因为大蒜可以和B1产生一种叫蒜胺的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量
3、鸡蛋
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,适於脑力工作者食用
4、核桃和芝麻
现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能另外,核桃中含有大量的维生素,对於治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好
5、香蕉
香蕉是著名的热带和亚热带水果欧洲人因为它能解除忧愁而称它为快乐水果,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的开心激素,能够减轻压力,解除忧愁
同时,香蕉还被称为智慧之果,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧香蕉含有称为智慧之盐的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A 和维生素C,以及多种纤维素因此,荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉所以宝宝想要聪明醒目,怎么能够少得了香蕉呢
6、樱桃
之所以得此美名,是因为它成熟季节之早,在百果中占了首位在樱桃上市后,其他水果才接踵而至另外,樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱,它所含的营养也非常丰富:既含有碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素尤其是铁的含量,每100克高达毫克,比苹果、橘子、梨高倍,维生素A 的含量比苹果、橘子、葡萄高倍
7、草莓
草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁草莓营养丰富,富含多种有效成分,每100克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质此外,草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3 以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素
久久健康饮食专家提示:上面的七种食物,都是价格比较便宜的,而且我们也是很容易吃到的,尤其是对于孩子补脑的效果是很好的,我们可以吃这些帮助孩子补脑的
(:郭燕林)
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