自制无添加鸡精

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　　“帮女儿做无添加的味道”

　　食材明细

　　主料 鸡胸肉 1块 香菇 8棵

　　辅料 葱 1段 姜 1块 绵白糖 50汤匙 盐 1勺

　　原味口味烤工艺数小时耗时高级难度

　　自制无添加鸡精的做法步骤

　　1

　　新鲜鸡胸肉一块

　　2

　　切成鸡丝

　　3

　　新鲜香菇切丁

　　4

　　锅里烧开水，放入姜片葱段

　　5

　　加入鸡丝，过水5分钟捞出

　　6

　　沥干

　　7

　　放入盆中用擀面杖捣碎

　　8

　　继续捣

　　9

　　加入一勺盐拌匀

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　　将捣碎的鸡肉放入烤箱中高火3分钟

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　　香菇丁同样高火3分钟

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　　取小半碗绵白糖（不要白砂糖）

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　　将烤好的鸡肉、香菇加入绵白糖拌匀放入干磨机中打碎

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　　磨好的鸡粉

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　　放置在案板上晾凉后保存再储存罐中