性喜冷凉气候了

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“苦菊是一种分布在南欧以及中国南京等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。

苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。”

Gamervision (US) : Uncharted 2: Among Thieves 食材明细

主料 苦菊 1颗 花生米 适量

辅料 蒜 2瓣 陈醋 2勺 盐 适量 生抽 1勺 糖 1勺 辣椒油 1勺 鸡精 少许 白芝麻 少许 香油 2滴

咸甜口味拌工艺十分钟耗时简单难度

糖醋苦菊的做法步骤

1

先把苦菊摘洗干净，控干水份。

2

把苦菊改刀切段备用。

3

加入提前炒好的花生米，放入蒜末，陈醋，生抽，糖，盐，鸡精，辣椒油，香油，最后撒上白芝麻。

4

成品。

小窍门

1、特别注意，盐基本可以不放，因为有醋和生抽调味，用盐会很咸。

2、这道菜吃的就是一个鲜，所以尽量在开饭前作为最后一道上菜。