老母雞燉什么好

大家都知道老母鸡汤很补，特别是女性在怀孕的时候，家里人就喜欢去买一只老母鸡回来，炖老母鸡汤喝，其实鸡汤是很补的，也适合孕妇喝，可是老母鸡炖什么好呢，平时大家在家里做鸡汤多半是小鸡炖蘑菇，其实炖鸡汤还有很多东西可以往里面添加，一起来看看吧

一、老母鸡炖什么好

1、五指毛桃炖老母鸡

食材：五指毛桃、土茯苓茯、老母鸡、油、盐

步骤：选好要放的材料:五指毛桃桃\土茯苓\百合\红枣五指毛桃和土茯苓要选天然晒干的，如果选到有硫磺的煲汤会有酸味哟将材料下锅加适量水快炖两刻钟，就可以了(5)一款特有椰香味，祛湿清热、益气生津、补肺的五指毛桃桃汤出炉了

2、清炖老母鸡

洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后(火关了，泡大概3分钟左右)捞出来凉水冲一下;将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段;大火炖开，开小火炖2-3小时，至少2小时后，放盐调味(可不放味精)就可以喝汤了

3、香菇炖鸡汤

材料：新鲜老母鸡半只(带鸡杂)，香菇适量，生姜一大块

做法：准备材料：新鲜老母鸡半只(带鸡杂)，香菇适量，生姜一大块香菇提前用清水泡开鸡肉斩件汤煲里放入适量的清水放入鸡肉和鸡杂放入香菇大火煮开后，改小火煲2个小时左右放入适量的盐调味，再煲10分钟即可

4、莴笋炖母鸡食材明细

材料：老母鸡适量，莴笋适量，枸杞适量，盐适量，胡椒粒适量，胡椒粉适量，姜适量，新鲜莴笋，母鸡，姜，盐，胡椒粒，枸杞少许，手擀面

做法：母鸡洗净，切成快莴笋去皮，切成方块儿;姜切片，枸杞泡泡洗净砂锅加入清水，放母鸡块姜(水量没过鸡块表面)用大火煮开，撇去浮沫加入胡椒粒，转为中小火，熬1个小时放入莴笋块，枸杞以及适量食盐，加盖，中小火炖煮约十五至二十分钟让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可在面碗里放入适量的盐，胡椒粉，加一勺鸡汤，和鸡油，另起一锅煮面，面煮好，放入面碗，撒葱花和香菜即可

5、竹荪炖鸡汤

食材明细：老母鸡半只，竹荪若干，姜三片，枸杞一小把，盐适量