今天用它做了一个浓汤

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“芦笋的营养价值很高，今天用它做了一个浓汤！就是芦笋有的老的没有去皮，最后打好的芦笋泥有点渣，只好过滤了一下！感觉有点浪费呀！”

食材明细

主料 芦笋 12个 洋葱 小半个 土豆 1个 白蘑菇 2个

辅料 淡奶油 60g 黑胡椒碎 少许 盐 少许 黄油 10g 鸡粉 少许

奶香口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

芦笋蘑菇奶油浓汤的做法步骤

1

芦笋放入锅中煮开捞出

2

切成小段加点水用料理机打成泥

3

我的芦笋有点老没去皮，所以发现有渣怕口感不好，所以过滤了芦笋汁

4

土豆放人微波炉中叮熟后压成土豆泥

5

洋葱切成小丁，蘑菇切成片

6

平底锅中加入黄油后爆香洋葱末

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再放人蘑菇片翻炒

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加入芦笋汁

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加入土豆泥搅匀煮稠

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加入适量的淡奶油拌匀煮沸

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最后加点盐、黑胡椒碎和鸡粉调味拌匀即可

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成品图

小窍门

如果芦笋比较嫩，打好的果泥就不用过滤了！