家常主食韭菜鸡蛋蒸饺

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　　食材明细

　　主料 面粉 300克 韭菜 500克 鸡蛋 3个

　　辅料 大豆油 50克 精盐 3克 五香粉 2克 味精 3克

　　咸鲜口味蒸工艺一小时耗时简单难度

　　韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

　　1

　　将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状

　　2

　　和成面团，稍微饧一会儿

　　3

　　将韭菜清洗干净，控干水分，切成碎末待用

　　4

　　热锅放油烧热，将鸡蛋磕入碗中打撒，倒入锅中

　　5

　　将鸡蛋炒熟，出锅，装入容器中凉凉待用

　　6

　　将韭菜末放入鸡蛋的容器中，加入精盐，五香粉，味精

　　7

　　将饧好的面团放在案板上，揉好，搓成长条，下剂子，擀皮

　　8

　　将调好的饺子馅放入饺子皮中

　　9

　　将包好的饺子放入蒸锅中

　　10

　　大火蒸6分钟，取出，装入盘中即可