米饭的营养搭配有哪些

　　总所周知，大米自古到今都是我们日常生活中的主食，米的种类繁多（泰国香米、老挝香米…），米饭作为主食对于我们的重要性不言而喻，但随着现在瘦身思想的影响，有些小伙伴选择不吃米饭主要原因是米饭中大部分都是淀粉，因此被很多人认为是长胖的罪魁祸首而拒绝吃米饭实际上，淀粉作为人体热量的主要来源是不可或缺的如何吃米饭才能不上胖呢下面为您带来几种米饭的吃法，健康不肥还瘦身

　　米饭的营养做法

　　1.在米饭里加糙米和黑米糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌；糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂

　　而黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效

　　往米饭中添加适量的糙米和黑米，能够增加米饭的营养成分，又能增强米饭的饱腹感，不知不觉中越吃越瘦

　　2.在米食里面加点豆红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显着提高饱腹感由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升

　　3.在米饭里面加点“胶”燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度在煮饭、煮粥时，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质塬料

　　4.在米饭里面加点菜蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，能延缓胃排空，又能迅速瘦身所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感

　　5.在米饭里面加点醋醋具有延缓胃排空、降低消化速度的作用，因而紫菜饭团等添加醋的主食品有利减肥如果吃白米饭，配一份添加醋的凉菜，也可帮助达到效果

　　只有当我们每天摄入的总热量大于消耗才会长胖，所以只要合理搭配，吃米饭不但不增肥，在一定程度上还可以起到节制饮食的作用，让我们能少吃却有不感觉饥饿，从而成功减掉恼人赘肉，为例健康减肥，安心吃饭吧