适合女性食用的鱼汤做法

　　木瓜银耳墨鱼汤

　　原料：

　　新鲜墨鱼、鲜木瓜各400克、排骨300克、银耳30克、生姜、葱自各10克、食盐、生淀粉、味精各适量

　　制作：

　　新鲜墨鱼去骨，撕去外衣，用少许食盐及生粉搓擦片刻，洗净，放入沸水锅中煮5分钟，取出洗净银耳用清水泡发，洗净，放入沸水锅中煮5分钟捞起，过凉水排骨放入沸水锅中煮5分钟捞起，过凉水木瓜去皮，去核，洗净，切大块锅内放适量水，煮沸，放入墨鱼用、排骨、银耳、木瓜、生姜、大葱煮沸后，用小火炖3小时，下食盐及味精调味即可

　　用法：

　　佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升

　　功效：

　　乌发须，护眉毛，补肝肾适用于肝肾不足或精神紧张、疲劳而致须眉脱落或早白稀少、视物不清、两目干涩、面生黑斑、腰膝酸痛等

　　党参墨鱼汤

　　配方：

　　党参30克；墨鱼400克；鸡肉200克；料酒15克；姜10克；葱15克；盐4克；味精3克；胡椒粉3克；鸡油20克

　　功效：

　　滋阴，养血，美容适用于阴虚，气弱之更年期综合征患者食用

　　制作：

　　1、将党参洗净，切4厘米长的段；墨鱼泡发后，切3厘米宽、4厘米长的块；鸡油洗净，剁成3厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段()

　　2、将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成

　　食法：

　　每日1次，佐餐食用

　　羊肉墨鱼汤

　　原料：

　　羊肉500克，墨鱼（连骨）250克，当归30克淮山药60克，红枣5个，生姜30克

　　做法：

　　1、羊肉洗净，切块，用开水拖去，除去膻昧墨鱼洗净，取出墨鱼骨，略打碎

　　2、当归、淮山药、生姜、红枣（去核）洗净，羊肉、墨鱼、墨鱼骨一起放火锅内，加清水适量武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用

　　功效

　　补血养肝，温经止带

　　番茄墨鱼汤

　　配方：

　　番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克

　　制作：

　　1、把番茄洗净，切薄片；鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段

　　2、把墨鱼和番茄放入盆内待用，炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成

　　食法：每日1次，每次吃墨鱼50克，随意吃蕃茄喝汤

　　功效：滋阴润燥，补中和血，宽肠通便用于急性黄疸型肝炎患者