花生酱乳酪布朗尼的做法

花生酱乳酪布朗尼的做法详细步骤第1步

布朗尼层 :模具抹油，铺烘焙纸

混合巧克力和黄油，小火加热融化，搅拌均匀，放凉10分钟

第2步

混合糖，香精，蛋，打发至非常浓稠膨胀，厨师机大概3到5分钟

混合2和3，低速搅拌均匀

第3步

切拌如中粉和盐

倒入模具，抹平

第4步

乳酪层 :混合奶油奶酪，花生酱，香精，搅拌均匀

加入糖，搅拌均匀

第5步

逐个加入蛋，搅拌均匀

加入鲜奶油，搅拌均匀

第6步

切拌入中粉

保留1/3杯（80ML）11中的面糊，其他倒入模具，抹平

第7步

融化苦甜巧克力，混合入保留的1/3杯的面糊，制成巧克力面糊，用大勺舀在模具内的乳酪层上，用筷子划8字，形成大理石花纹

放入预热到163C的烤箱内烤35分钟左右，至中间凝结不要烤过头，会裂会干彻底放凉后再脱模

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