西红柿炖牛肉的做法

　　西红柿炖牛肉的做法详细步骤第1步

　　牛肉冷水冲洗干净，切小块

　　其他配菜可用蒸屉改装的沥水篮洗净

　　第2步

　　西红柿、土豆、洋葱分别切丁

　　擦干woll钻石汤锅烧热，直接将牛肉块放入翻炒，不必焯水

　　第3步

　　将牛肉翻炒至水分蒸发

　　加入洋葱翻炒

　　第4步

　　加入西红柿，留1/4部分先不放

　　待西红柿炒的快化掉，加入一点儿番茄酱

　　第5步

　　滴几滴老抽

　　接着加入土豆丁

　　第6步

　　翻炒均匀

　　加入足量的水，大火烧开

　　第7步

　　加入姜片和八角

　　盖紧锅盖，小火焖煮1小时

　　第8步

　　加适量盐调味

　　将剩余西红柿丁加入

　　第9步

　　盖盖，这种盖法有3mm的空隙，适合再肉质熟烂后，添其他材料时使用

　　继续炖煮20分钟即可

　　第10步

　　冬天就喜欢喝汤吃肉的，囤能量冬眠呐