第四届烘焙大赛暨是爱吃节红豆酥饼

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　　“某个公众号学到的”

　　食材明细

　　酥皮 低筋面粉 200g 玉米油 45g 蛋液 15g 水 80g

　　油酥 低筋面粉 150g 玉米油 70g

　　馅料 豆沙馅 150g

　　甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度

　　红豆酥饼的做法步骤

　　1

　　油皮原料混合成面团

　　2

　　油酥原料混合成面团

　　3

　　两种面团醒发15分钟

　　4

　　两种面团分成15份，油酥面包到油皮里擀长卷起，在醒发10分钟

　　5

　　擀成面皮，包豆沙馅表面刷蛋液，洒上黑芝麻

　　6

　　烤箱预热180度，烤分钟

　　小窍门

　　颜色深浅视自家烤箱温度定