青菜腊鸡腿年糕汤

青菜腊鸡腿年糕汤

食材：

腊鸡腿（已清洗）、

年糕、

青菜（已清洗切开）

调料：

盐、

味精

青菜腊鸡腿年糕汤的做法

1、将年糕放在案板上切成片，待用

2、将已清洗好的腊鸡腿案板上剁开

3、随后，将剁好的腊鸡腿下入清水锅中煮开煮上5分钟，撇去浮沫

4、接着，合入切好的青菜和年糕翻动一下煮开

5、然后，加适量的盐、加适量味精调味翻匀，即成

鸡腿蘑的营养价值

鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜

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