第四届烘焙大赛暨是爱吃节砂糖饼干

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“做派的时候，总会剩余一些派皮，对于这些派皮，有时候挺叫人犯愁——扔掉吧，太浪费剩着吧，又不知该派何用场”

食材明细

主料 派皮 剩余的分量随意 全蛋液 适量

辅料 粗砂糖 适量

甜味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度

砂糖饼干的做法步骤

1

把剩余的派皮捏成面团，冷藏静置松弛15分钟后，放在案板上擀成薄片

2

将薄片切去边角，成为规则的方形

3

在方形面片上刷上一层全蛋液

4

然后根据个人喜好撒上一层粗砂糖

5

用到把面片切成小正方形

6

把切好的小方形面片摆在烤盘上，送入预热好的烤箱，190度，烤12分钟左右，至表面金黄色即可

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