山药炖鸡汤如何做山药炖鸡汤的做法步骤教程

　　山药除了搭配蔬菜吃外，也可以搭配鸡汤山药炖鸡汤算是特色之一了山药炖鸡汤在电视剧中经常见到，用白饭泡着鸡汤一起吃的场景很多见今天我们就给大家推荐山药炖鸡汤的做法，你可以自己在家中享受美味料理了

　　山药炖鸡汤的做法一、山药炖鸡汤的原料

　　山药炖鸡汤需要用到大米和鸡腿，鸡蛋还有一些配料，例如盐，酱油，醋，葱，香油和蒜泥，再准备一个尖椒即可二、山药炖鸡汤的做法

　　第一步：清洗掉鸡腿表面的油脂，如果不喜欢粥口感较油，同样可以去除鸡皮第二步：锅中放入足量的水，放入鸡腿，再放入蒜泥鸡汤中不放姜片而是改用蒜泥，味道吃起来也就更加特别了第三步：锅中水烧开后，先将漂浮上层的浮沫撇掉，之后再盖上盖子将火调至小档后炖煮一个小时左右第四步：将大米淘洗后浸泡一段时间第五步：鸡汤中的鸡肉已经完全熟透后，加入泡开的大米一起再炖上半个小时鸡肉如果可以从骨头上轻松拆下来的话，就表示鸡肉可以了否则就需要再煮一段时间第六步：倒入鸡蛋液，山药和调味就完成了