夏天饮酒五不宜

饮食 2019年10月05日

  在酷热的夏天,喝一杯冰镇啤酒是多么的爽呀!可是,要注意夏天喝啤酒是有讲究的哟!夏天喝啤酒要遵循“五不宜”原则!要注意平时大量饮酒是不行的要适当的饮酒

  在酷热的夏天,喝一杯冰镇啤酒是多么的爽呀!可是,要注意夏天喝啤酒是有讲究的哟!夏天喝啤酒要遵循“五不宜”原则!

  一、不宜搭配烧烤食物

  很多人都喜欢在夏夜边喝啤酒边吃烧烤,这种广受欢迎的饮食搭配却很可能诱发痛风甚至癌病烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类,它们和啤酒一样,同属高嘌呤食物,而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素,如果同时进食烧烤和啤酒,将使患痛风的风险大增此外,在烧烤过程中,不但会产生“苯并芘”等致癌物质,而且肉类中的核酸经过加热分解会产生基因突变,产生致癌物

  二、啤酒温度不宜过低

  烈日炎炎,喝冰镇啤酒让人感觉无比舒爽,但温度过低的啤酒不仅影响口感,还可能诱发多种疾病营养师表示,即使是存放在冰箱里的啤酒也应控制在摄氏度,因为啤酒所含二氧化碳的溶解度随温度高低而变化,啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味,温度过低不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分受到破坏

  更重要的是,酒温过低会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降,血流量减少,影响消化功能,严重时可引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病,并可引起十二指肠内压升高,进而导致胰管内压升高,激发胰腺分泌,诱发急性胰腺炎

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