西红柿猪肝汤的做法简介

　　“　　食谱原料　　主料：猪肝250克，番茄150克，猪油15克　　调料：味精3克，细盐4克，酱油10克，胡椒面1克，香油5克，葱末少许　　制作方法：　　1.猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀。番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，切成角。　　2.将猪油的汤锅置于旺火

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　　食谱原料

　　主料：猪肝250克，番茄150克，猪油15克

　　调料：味精3克，细盐4克，酱油10克，胡椒面1克，香油5克，葱末少许

　　制作方法：

　　1.猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀。番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，切成角。

　　2.将猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄、葱末煸炒片刻，再放酱油、细盐及开水。

　　3.汤开后放入猪肝，待汤再开时，撇去浮沫，并烧片刻，加入胡椒面、味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。

　　特点：色酱色，味清香、微辣，汤浓。