南瓜玉米窝窝头的做法

　　南瓜玉米窝窝头的做法详细步骤第1步

　　将材料准备，南瓜切片后隔水蒸15分钟直到柔软即可取出待凉

　　玉米面 + 面粉 + 酵母放入盆中

　　第2步

　　放入南瓜蓉

　　倒入适量的水，一点一点的倒入由于南瓜蒸好后会有水分所以加水的时候必须边加边和面

　　第3步

　　面团和好后不粘手方为水分足够静放15分钟

　　取出面团揉出小圆团

　　第4步

　　用拇指塞入面团底部然后另一个手包着面团慢慢的旋转揉出形状

　　不能太薄否则面团会 裂开

　　第5步

　　造型好的窝窝头静放15分钟

　　15分钟后冷水入锅，大火蒸开后转中火蒸15分钟即可

　　第6步

　　成品

　　成品

　　南瓜玉米窝窝头的做法小贴士1. 蒸好后要热着吃，冷了就会硬，真正的粗粮就是这样

　　2. 揉面的水分不能过多否则蒸的时候会塌下，水分过干就会揉不出形状