黄花菜鱼丸汤吗

今年8月24日 黄花菜鱼丸汤

材料：草鱼肉200克，黄花菜150克，菜心50克

调料：花生油20克，精盐、高汤各适量，味精、葱段各3克

黄花菜鱼丸汤的做法

1、将草鱼肉洗净剁蓉，加精盐、味精搅匀，入沸水中汆成鱼丸；黄花菜浸泡洗净，菜心洗净备用。。

2、锅上火倒入花生油，将葱爆香，倒入高汤，调入精盐、味精，再下入鱼丸、黄花菜煲至熟，最后放入菜心即可。

黄花菜的功效与作用及食

中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉，味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效，能使病鼠寿命延长，虫体卵巢显著破坏，但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。

小提示

芦笋和黄花菜能一起吃:黄花菜与芦笋搭配食用，有养血、止血、除烦的功效。适用于功能性子宫出血及各种贫血的辅助治疗。

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病